Bir yanınızda Galata Kulesi, diğer yanınızda İstanbul Boğazı…
Bir yanınızda Galata Kulesi, diğer yanınızda İstanbul Boğazı aslında sizi boğaz ve Galata kule manzarasının büyüleyici güzelliğinin çok çok ötesinde tarihi bir yolculuğa çıkaracak. Kahvaltınızı yaparken bu deneyimi yaşayabileceğiniz, lezzetleri ve pratik tarifleriyle tanınan popüler şef Arda Türkmen’in açtığı mekanın adı Mükellef. Bu yazımızda, bizim de ilk deneyimimiz olan Mükellef kahvaltısından bahsedeceğiz. Mezeleriyle de tanınan Mükellef’te sabah kahvaltısı ayrı bir keyif, çayınızı yudumlarken ve Mükellef’e özel kahvaltı mezelerini denerken panoramik İstanbul’un ilmek ilmek işlenmiş tarihi dokusunu çok yakından gözlemleyebilir, ihtişamlı binaların büyüsüyle kendinizi tarihin derinliklerinde bulabilirsiniz. Sağınızda İstanbul Boğazı, sol yanınızda Galata Kulesi, bizi en çok etkileyen kısmı ise her birinde ayrı kültürler ve hayatların yaşanmışlığının izleri olan tarihi yapılar. Bu binaların arasında mimari yapısıyla ilgi odağı olan, ancak içerisine girmenin neredeyse imkansız olduğu, içinde seçkin ünlülerin de yaşadığı Doğan Apartmanı ve Malta’dan getirilen sarı alçı taşlarında yapılmış rengiyle dikkat çeken Kapitülasyon Mahkemesi de bulunmakta.
Mükellef Lezzetler
Gelelim bu nadide mekanın kahvaltı lezzetlerine. Sıradan kahvaltı sunumlarından uzak, rengarenk sunumlarla göz dolduran Mükellef’in kendine özel karışımlarıyla harmanlanmış zeytin mezeleri, ezmeleri, sıcak sunumları bizim hem gözümüzü hem karnımızı doyurmaya yetti. Hafta içi gitmemize rağmen mekan neredeyse doluydu. Çalışanların güler yüzlü olması ve mekanın ambiyansı sizi evinizde gibi hissettirmeye yetiyor. Dostlarla sohbetin dibine vurduğunuz keyifli bir kahvaltı deneyimi için harika bir seçim olacağını belirtmeden geçmeyelim. Gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Fiyatlar Nasıl?
2023 Aralık ayının son günlerinde gittiğimizde kahvaltı kişi başı 480 Lira ve sınırsız su, çay ikramı vardı.
Arda’nın Restoranı Nerede?
Arda’nın restoranı Mükellef Karaköy, Eminönü’nden Beşiktaş tarafına giderken galata köprüsünü geçtiğinizde Karaköy şehiriçi vapur hatlarının arka kalan The Haze Otel’in teras katında bulunuyor.
Mükellef Karakö’de Neler Var?
Mükellef Karaköy’de kırmızı ve beyaz etin en lezzetli hallerinin üzerine iyi bir tatlı ile öğlen yada akşam yemeğinizi özel kılabilirsiniz. Burada özel lezzetlerden bazıları; Mükellef beğendi, safranlı minakop, kuzu küşleme şiş, çikolatalı dondurmalı sufle.
Mezeleri, manzarası ve ağırlaması 5 yıldız olan Arda Bey’in titizliğinin ve temizliğinin yansıdığı bir mekan.